🥗 Tartare de tomates, avocat et oignon rouge

🧄 Ingrédients

• 2 tomates bien mûres
• 1 avocat
• ½ oignon rouge
• Le jus d’un citron
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Quelques feuilles de coriandre (facultatif)
  
  

🔪 Préparation

1. Découpez les tomates en petits dés à l’aide d’un couteau de cuisine bien aiguisé.
2. Épluchez et hachez finement l’oignon rouge avec un hachoir manuel pour éviter les larmes.
3. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, puis découpez la chair en petits cubes.
4. Mélangez le tout dans un bol, ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
5. Servez frais, avec des toasts ou sur un lit de salade.
   
   

💡Astuce

Un bon couteau de cuisine vous fera gagner du temps et garantira des découpes nettes et précises.
Le hachoir manuel est idéal pour obtenir des oignons hachés uniformément sans effort.